Weixlbaumer "Oberkriftner" 23 Produkte gefunden

Äpfel von unserem Hof, Zimt, Bio Zucker, Bio Weizenmehl, Pflanzenmagarine. - Vegan!

Bohnen sind eine wahrhafter gesunde Eiweißquelle, die vorzüglich schmecken. Natürlich ist die Ernte beschwerlich, denn Stangenbohnen werden bei mir mit der Hand geerntet, doch der Genuß dieser Bohnen entschädigt alle mal.

Dieser Aufstrich besticht durch seinen intensiven Geschack und seine grüne Farbe.

Dieser Aufstrich ist nur aus Biogemüse hergestellt.
Da Bohnen wertvolles Eiweis, Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidanzien enthalten, ist dieser Brotaufstrich auch sehr gesund!

Unser Kartoffelkäse Pflanzenbasiert wird aus bunten Kartoffel, Zwiebel und Tofunaise hergestellt. Die Tofunaise wird aus Sojadrink, hausgemachtem Tofu und Gewürzen gemacht. Zusammen mit den Kartoffeln und Zwiebeln ergibt dies ein Erlebnis für den Gaumen.

Die Bio Paprika und die enthaltenen Bio Zwiebel sind am Hof gewachsen. Die Paprika wurden dann in Bio Apfelessig eingelegt und werden jetzt für diesen Aufstrich verwendet.

Paradeiser lieben Basilikum und vereint in diesem Aufstrich mit einem Hauch Zitrone und leichtem Knoblaucharoma sind diese beiden ein wahrer Genuss.

Pastinaken waren früher ein Hauptnahrungsmittel der Europäer, dann kamen die Kartoffel,....und wir hätten diese wunderbare Gemüse fast vergessen! Hier verbinden wir diese nahrhafe Wurzel mit einem orientalischen Gewürz, welches für seine Gesundheitsförderung bekannt ist. Weniger bekannt ist aber, dass man durch die Zugabe eines weiteren Gewürzes, nähmlich Pfeffer diese Wirkung noch mehr unterstützen kann.
Der Aufstrich ist leicht mit Pfeffer gewürzt, wer es gerne scharf mag, oder verträgt, der kann sich ja noch eine pfeffern. 

Dieser Aufstrich besticht durch seine intensive Farbe und seinen Geschmack.

Die Bohnen werden Bohnenkraut und Lorbeer gekocht und weiter mit Äpfeln, Tofu, Zwiebeln, etwas Tomatensoße und Gewürzen zu einem Aufstrich verarbeitet der leicht rosarot aussieht.

Sellerie von winzigen Samenkorn bis zur Ernte zu begleiten ist schon eine geduldige Augabe für sich. Der Geschmeck, den man damit genießen kann, der rechtfertigt aber diese kniffelige Arbeit. 

Die Bio Fisolen sind mit Bio Apfelessig eingelegt und ergänzen jede Mahlzeit. 

Die Beeren wurden gepflückt und entkernt und nur das Fruchmus wurde zum Marmelade verarbeitet.
Sie passt wunderbar auf jedes Frühstücksbrot.

Der Maissalat leuchtet in gelber Farbe und kann mit einem hochwertigem Öl aufgewertet werden, dass muss man aber nicht. Mann kann ihn auch direkt genießen.

Das Marmelade hat einen Fruchtanteil von 66% und wurde mit Bio Marillen vom Hof und Bio Rübenzucker und Apfelpektin hergestellt.

Bio Mirabellen, Bio Rübenzucker, Bio Zimt und Bio Zitronensaft ergeben ein Kompott, das zu Milchreis oder anderen süßen Hauptspeisen passt, oder ganz einfach als Nachtisch genossen werden kann.

Tofu ist ein rein pflanzliches Eiweiß und lässt sich zu Haupfspeisen, Nachspeisen oder einfach roh genießen.

Der Krautsalat passt zur Jause wie zum Mittagessen, möchte man ihn Ernährungsphysiologisch aufwerten gibt man einen Spritzer kaltgepresstes Öl dazu, er kann aber auch direkt aus dem Glas genossen werden.

Rote Beete ist ein heimisches Superfood!

Bio Weizen- und  Bio Dinkelvollkornmehl gemischt mit Wasser, Hefe und Oberkriftnerswürzpaste das ist der Teig der unser Gemüsemus umhüllt, das je nach Angebot des Jahres verwendet wird.
Das Gemüsemus variert je nach Jahreszeit und bis jetzt gibt es diese Varianten:

*Bio Winterheckenzwiebel mit Salz und Bio Sonnenblumenöl
*In Bio Sonneblumenöl eingelegte und getrocknete Bio Tomaten mit eigenem Bio Knoblauch und Salz
*Bio Kohl mit eigenem Bio Knoblauch und Salz.

Das Bio Gemüse gibt dem Gebäck einen wurderbar aromatischen Geschmack.

Der Eiweißgehalt liegt mit drei bis vier Prozent etwa so hoch wie bei Kuhmilch, jedoch gelten die Proteine für den menschlichen Körper als etwas einfacher zu verwerten. 
Darüber hinaus sind auch Saponine und Flavonoide enthalten, sekundäre Pflanzenstoffe, denen eine positive Wirkung zugesprochen wird. Eher gering ist dafür der Gehalt an Kalzium und Vitamin B 12.
Sojadrink ist Lieferant von ungesättigten Fettsäuren und eine hochwertige Proteinquelle, auch das Fehlen von Colesterin ist positiv anzumerken.
 

Sojabohnen sind ein Lieferant von wertvollem pflanzlichem Eiweiß, Minalstoffen und Spurenelementen.
Die Sojabohnen werden sorgfältig zu Käse verarbeitet. Dieser wird mit Sojasoße gewürzt und mit einer rein planzlichen, gewürzten Panade umhüllt und mit Air Fry fertig gebacken. 

Die Tomaten sind nicht immer gleich an Farbe und Intensität, daher variert das Produkt. Es ist aromatisch und lecker und jedes mal ein Stück Sommer im Glas. Toll ist, mit der Soße kann man schnell ein Essen zaubern.