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Erzeugnis zu 100% aus eigener biologischer Landwirtschaft
Das Beste vom Hinterteil des Schweines, wird ohne Pökelsalz nur mit Bergkernsalz, Gewürzen und frischem Knoblauch gesurt, und anschließend sanft kalt mit Buchen-Sägespänen geräuchert.
Nach dem Räuchern reift er im Klimaraum nach.

Die Fermilien Geschichte:

Das Sauerkraut gold ist die Schwester vom weißen Sauerkraut, die eine Zeit lang in Indien gelebt hat. Ihr hat es das Ayurveda angetan und so kam es, dass Kurkuma ihr Ein und Alles wurde. Sie ist ein wahrer Goldschatz, harmoniert wunderbar mit indischen Gerichten und ist ein exotischer Pepp zur klassischen Jause.

aus pasteurisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT, 
unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft

aus pasteurisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt mindestens 45%FiT,
Kürbiskernöl* (40%), unjodiertes Speisesalz,
*aus biologischer Landwirtschaft

Das Bio Kernöl kommt vom Bio Kürbishof Metz aus Haag

Nettofüllmenge 195g
Abtropfgewicht 100g

Dieser Aufstrich besticht durch seine intensive Farbe und seinen Geschmack.

Bei unserem Sonnenblumenöl werden dei Sonnenblumenkerne kaltepresst und danach nicht gefiltert. Dadurch behält das Öl seinen typischen Geschmack und seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Österreichischer Bio Perlwein trocken mit zugesetzter Kohlensäure. Enthält Sulfite
Alkohol: 9,5Vol%
Nettofüllmenge: 0,75l

Empfohlene Trinktemperatur: 7-9°C
Passt gut zu: würzigen Hauptspeisen und mediterranen Salaten. 

AT-BIO-402 (LACON)
Österreich - Landwirtschaft

Abgefüllt für: Meleco GmbH, A-4061 Pasching

VEGAN

Heißgeräucherte, ganze Forelle auf Buchenholz verfeinert mit einer Brise Wacholderrauch.
Es wird vakuumverpackt geliefert. 
Ein Fisch ist etwa 250-350 gramm

Heißgeräucherter, ganzer Saibling auf Buchenholz verfeinert mit einer Brise Wacholderrauch.
Es wird vakuumverpackt geliefert. 
Ein Fisch ist etwa 250-350 gramm.

100% Wild aus freier Wildbahn (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Knoblauch
Konservierunsstoff: Natriumnitrat, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

aus pasteurisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE*mit natürlichem Fettgehalt
mindestens 45% FiT, Sonnenblumenöl*(35%), Kräuter*, Gewürze*, unjodiertesa Speisesalz, Knoblauchgranulat*, 

*aus biologscher Landwirtschaft

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

Der Eiweißgehalt liegt mit drei bis vier Prozent etwa so hoch wie bei Kuhmilch, jedoch gelten die Proteine für den menschlichen Körper als etwas einfacher zu verwerten. 
Darüber hinaus sind auch Saponine und Flavonoide enthalten, sekundäre Pflanzenstoffe, denen eine positive Wirkung zugesprochen wird. Eher gering ist dafür der Gehalt an Kalzium und Vitamin B 12.
Sojadrink ist Lieferant von ungesättigten Fettsäuren und eine hochwertige Proteinquelle, auch das Fehlen von Colesterin ist positiv anzumerken.
 

85% Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, 15% Emmentalerwürfel, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

100% Wildbret geräuchert, Mehl, Knoblauch, Speisesalz, Gewürze, Kräuter (Rosmarin, Majoran), Rapsöl
Konservierungsmittel: Natriumnitrit
kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

80% Wild aus freier Wildbahn (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Sojabohnen sind ein Lieferant von wertvollem pflanzlichem Eiweiß, Minalstoffen und Spurenelementen.
Die Sojabohnen werden sorgfältig zu Käse verarbeitet. Dieser wird mit Sojasoße gewürzt und mit einer rein planzlichen, gewürzten Panade umhüllt und mit Air Fry fertig gebacken. 

Österreichischer Bio Perlwein trocken mit zugesetzter Kohlensäure. Enthält Sulfite
Alkohol: 9,5Vol%
Nettofüllmenge: 0,375l

Empfohlene Trinktemperatur: 7-9°C
Passt gut zu: würzigen Hauptspeisen und mediterranen Salaten. 

AT-BIO-402 (LACON)
Österreich - Landwirtschaft

Abgefüllt für: Meleco GmbH, A-4061 Pasching

VEGAN
 

100% Wildbret aus freier Wildbahn (Wildschweingrammeln), Mehl, Wasser, Gewürze, Petersilie, Rapsöl

Kuscheldecke 140x 140 cm
naturfarben

Zutaten: 75% probiotisches Joghurt aus past. Heumilch*, 15% Mocca-Zubereitung (Rohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup* Kaffee-Extrakt*, Stärke*,  Verdickungs-mittel Johannisbrotkernmehl*), 10% Wasser
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
 
 

Was zeichnet die Samen-Vielfalt von Wildkraut aus?
• Händisch gesammelte Samen, geerntet zum richtigen Zeitpunkt und zur besten Reifequalität
• Die Pflanzen werden nicht gespritzt, gedüngt oder chemisch behandelt -> somit haben die Pflanzen selbst die beste Basis hochwertige Samen zu produzieren
• Kultivierung alter Pflanzen und Gewinnung des Saatguts zur zielgerichteten weiteren Verbreitung und Ansiedlung, um sie vor der weiteren Vergessenheit zu bewahren
• Regionale Sorten weisen eine hohe Vielfalt an Geschmack, Farbe, Form und Aroma auf
• Bewahrung der Kultur- und Wildpflanzenvielfalt
• Saatgut ist ungebeizt und gentechnikfrei und wird aus dem eigenen landwirtschaftlichen Anbau gewonnen
• Fast vergessene Blumensorten – wieder neu entdeckt

100% Wild (Fasanenbrust), Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Ascorbinsäure
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

100% Wild aus freier Wildbahn, Meersalz, Gewürze (enthält Sellerie, Senf), Kräuter, Traubenzucker, Ascorbinsäure
Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Blaumohnöl ist ernährungsphysiologisch ein hochwertiges kaltgepresstes Speiseöl mit einem nussartigen Geschmack sowie 87-90% ungesättigten Fettsäuren.

Inhaltsstoffe
- extrem hoher Calciumgehalt
- Magnesium
- Kalium
- B-Vitamine
- Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) 

Der menschliche Körper kann Linolsäure selber nicht produzieren, daher sollte diese in ausreichender Menge mit der Nahrung aufnehmen werden. Vor allem bei der Regulierung des
Wasserhaushaltes im Körperspielt die Linolsäure eine entscheidende Rolle. Weiters wirkt das Blaumohnöl gut gegen Hautreizungen sowie Altersflecken und kann auch zur Hautpflege verwenden werden.

Verwendung
- kalte Küche
- nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
- gut geeignet zum Abrunden fertiger, warmer Speisen (nicht erhitzen)
- Süßspeisen (z.B. Germknödel, Mohnnudeln, Kaiserschmarrn)
- Gemüsegerichte (z.B. Kartoffel, gebratener Spargel, Gemüsepfanne)
- Salatdressing, Müsli, Smoothie, Schaf- und Ziegenkäse


 

Zutaten: 75% Wildbret (Gams, Wildschwein), 15% Emmentalerwürfel, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker, Koblauchpaste, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Steakerl v. Hirsch (Keule), Olivenöl, Meersalz, Gewürze

Zutaten: 55% Wildbret geräuchert, 40% Mangalitzaspeck, Knoblauch, Meersalz, Gewürze 
Konservierungsmittel: Natriumnitrat
kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

aus pasteurisiertr Bio ZIEGENMILCH
mit naürlichem Fettgehalt, mindestens 2,5% Fett
Zutaten: ZIEGENJOGHURT*, Rohrrohzucker*, Heidelbeeren(5%)*, Maisstärke*, Verdickungsmittel Pektin und Johhannisbrotkernmehl, natürliches Aroma,
*aus biologischer Landwirtschaft

Heißgeräuchertes Saiblingsfilet auf Buchenholz verfeinert mit einer Brise Wacholderrauch.
Filet wird vakuumverpackt geliefert und ist komplett grätenfrei.
Essfertiges Produkt.
Ein Filet ist etwa 100-150gramm.

??Handverlesen
enthält Sulfite

Der Grüne Veltliner Classic ist ein trinkfreudiger Weingenuss.
Leichtes Pfefferl, gutes Säuregerüst mit Würzigkeit am Gaumen. In
der Nase würzig und Neugierde weckend.
Ein Kommunikations- aber auch schon als korrespondierender Wein
bestens geeignet. Einfach ein gutes Glaserl Wein – nette Gespräche,
ein gutes Buch lesen, Musik hören. Korrespondierend zu Fisch,
Salaten, zur Grillküche und guter regionaler Jause.

Alk.: 11,5 vol%
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,6 g/l

100% Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

80% Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Traubenzucker
Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Bio Traubensaft 0,25l
aus roten Muskat bleu Trauben - diese wachsen bei uns in Hartkirchen & Aschach/Donau.

100% direkt gepresster Traubensaft
ohne Zuckerzusatz. Vegan. 

Nettofüllmenge: 0,25l
Einwegflasche

Vertrieb erfolgt über unseren Bio Hofladen "Butz & Stingl" / Meleco GmbH in Pasching. AT-BIO-402.